Os alimentos produzidos tem melhor sabor e conservação em pós-colheita. O produtor pode aproveitar matérias primas disponíveis na propriedade ou então adquirir no mercado da sua região matérias primas a um preço razoável e produzir uma compostagem com vantagens a médio e longo prazo, em função da relação custo/benefício. O processo de produção é bastante simples e permite obter um adubo por baixo custo.

Todo material vegetal existente na propriedade pode ser aproveitado para a produção de compostos de volumosos, misturando estercos com palhadas, capins, restos vegetais, gramas, folhas secas, etc. Pode ser obtido fora de propriedade: casca de eucalipto nas firmas de papel e celulose; cinza da queima de madeira; calcário; estercos de animais (suíno, galinha, curral); bagaço de cana, resíduos industriais, etc).
A compostagem é preparada misturando-se materiais ricos em nitrogênio, como estercos e vegetais frescos, na proporção de 1/3 parte em peso, com materiais ricos em carbono, que entram na proporção de 2/3 partes em peso. A relação ótima da proporção C/N em uma pilha de composto é 30/1.

Com a pratica da adubação verde é possível recuperar a fertilidade do solo, proporcionando aumento do teor de matéria orgânica, da capacidade de troca de cátions e da disponibilidade de macro e micronutrientes, formação e estabilização de agregados, melhoria da infiltração de água, diminuição de água e aeração; diminuição diuturna da amplitude de variação térmica, controle dos nematóides e, no caso das leguminosas, incorportação ao solo do nutriente nitrogênio, efetuada através da fixação biológica.

Na adubação verde, a razão da preferência pelas leguminosas é principalmente pelo fato destas, em simbiose com bactérias do gênero Rhizobium e Bradyrhizobium, fixarem N do ar em quantidade suficiente para satisfazer suas necessidades e gerar excedentes para a cultura que a sucede.

Algumas leguminosas utilizadas na adubação verde são: crotalárias, feijão de porco, guandu, lablab, calopgônio, centrosema, soja-perene, siratro, etc.

Uso das leguminosas como adubos verdes

As leguminosas (crotalárias, guandu, mucuna, feijões, etc) em comparação com as gramíneas(capins, aveia, milheto, etc) são mais ricas em nitrogênio (N), fósforo(P), potássio (K) e cálcio (Ca). A adubação verde porém, não supre o solo em relação às suas deficiências minerais totais. Em solos deficientes em P, K, Ca, Mg, há necessidade de aplicar no solo os referidos elementos, de preferência quando instalar culturas econômicas, usadas em sucessão ou rotação com o adubo verde.

Rotação de culturas com leguminosas

Um sistema de rotação de culturas empregando leguminosas traz, além dos benefícios citados, incremento na produtividade e economia de adubo nitrogenado na cultura que a sucede, no esquema de sucessão ou de rotação.

O fato de certas leguminosas serem más hospedeiras de nematóides, formadoras de galhas e serem de fácil produção de sementes contribui para a difusão de seu uso em sistemas de produção. A ação das leguminosas sobre os nematóides pode ser caracterizada sob dois aspectos: primeiro, pela ação direta na inadequada hospedagem de algumas espécies e, segundo, pelo maior equilíbrio microbiológico que as leguminosas utilizadas conferem ao solo por ocasião da distribuição da fitomassa.

O IBEPOTEQ realiza:

* Acompanhamento técnico para verificação do tempo de cura, a relação carbono-nitrogênio, a variação da temperatura.

* Análises físico-químicas e biológicas para comprovação da qualidade e da viabilidade de uso sem problemas de contaminação.

* Roteiro particular de coleta particular de material orgânico nos supermercados utilizando caminhões especiais da Ecosol.

* Verificação com GPS das coordenadas das ruas da cidade, para possibilitar um trabalho de geo-referenciamento.

* Incentivo a programas de hortas comunitárias nos bairros mais distantes do centro, fornecimento de abudo orgânico para praças e parques da Prefeitura e a busca de um mercado consumidor ativo para este produto.